2007年11月14日，在漯河市旅游局、漯河市消費者協(xié)會、漯河市有線電視臺的精心組織和籌備下，漯河市首屆“豐谷特曲杯”酒店業(yè)服務(wù)技能電視大賽在市體育館成功舉行。
此次大賽是貫徹落實漯河市委、市政府關(guān)于創(chuàng)建“中國優(yōu)秀旅游城市”號召的一次具體行動；是為了促進全市旅游酒店業(yè)開展廣泛的崗位練兵活動，提升漯河市酒店業(yè)整體服務(wù)技能水平的積極舉措；也是全體旅游酒店業(yè)員工提升技能、展示自我的重要平臺。
旅游酒店住宿業(yè)是城市旅游接待服務(wù)功能的重要組成部分，其接待服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣、服務(wù)水平的高低直接影響到城市品位與形象。漯河市旅游酒店業(yè)的發(fā)展從小到大、從弱到強，在社會各界共同努力和支持下，近幾年取得了長足進步。截止目前，漯河市已評定的旅游星級飯店、星級餐館達到13家。金都大酒店成為漯河市首家四星級高檔旅游飯店；金港大酒店為打造高質(zhì)量服務(wù)品牌，成為豫南首家通過ISO質(zhì)量體系認(rèn)證的旅游飯店，同時也是豫南首家加入世界旅游飯店金鑰匙服務(wù)組織的旅游飯店。近幾年漯河市其它星級酒店和社會酒店業(yè)注重強化內(nèi)部經(jīng)營管理，不斷加強軟、硬件建設(shè)，服務(wù)質(zhì)量和水平都有很大的提高，為提高漯河市整體接待服務(wù)水平做出了貢獻。
近段時間，漯河市酒店業(yè)掀起了抓培訓(xùn)、學(xué)技能、比質(zhì)量的活動高潮，組織全體員工積極參與，經(jīng)過層層選拔，精心挑選出各自優(yōu)秀選手組隊參賽。各參賽酒店和選手端正參賽的目的和態(tài)度，把這次大賽當(dāng)作是對本單位服務(wù)技能水平的一次大檢閱，當(dāng)作是提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)、展示企業(yè)文化風(fēng)采和形象的一次良好契機。
本次大賽共設(shè)酒店職業(yè)裝展示、中式做床、中餐擺臺、烹飪、知識問答等五個項目，涵蓋了酒店服務(wù)的基本技能技巧。選手們在比賽中充分發(fā)揮出了自己應(yīng)有水平，展示了個人風(fēng)采，促進了酒店業(yè)內(nèi)的交流與學(xué)習(xí)，賽出了風(fēng)格、賽出了水平，達到了大賽預(yù)期目的。 |
