北魏高陽王元雍“貴極人臣”，《洛陽伽藍記》里記載其吃一頓飯就要花費數萬錢，一丈見方的飯桌上擺滿了山珍海味。
這場面，看得陳留侯李崇心里酸酸的，“高陽一食，敵我千日”。
李崇家貧困嗎?一點兒也不。李崇時任尚書令，跟元雍一樣“富傾天下”，但他為人儉樸，“惡衣粗食，食常無肉”。
李崇常吃兩種東西：韭茹和韭菹(zū)。韭茹：韭菜。韭菹：切碎的腌韭菜。翻來覆去，都是韭菜。他的門客曾對人說：“李令公一頓飯吃十八個菜。”聽者不解，門客解釋：“二韭(九)一十八。”
可別小看這個“小氣鬼”，歷史上的李崇，可是個“風質英重，毅然秀立，任當將相，望高朝野”的一代名臣。
講兩個故事，讓您全面了解李崇。
北魏孝文帝初年，李崇任荊州刺史，鎮(zhèn)守上洛。其時，齊國正侵犯北魏邊境，朝廷要派兵驅敵，李崇認為用兵不妥，上奏道：“邊人失和，本怨刺史，須以宣詔而已，不勞發(fā)兵自防。”孝文帝采納了他的建議。李崇整頓邊防，撫慰百姓，將所掠齊國人悉數送還。齊國人感恩，也把掠走的荊州人放了回來，此后，“兩境交和，無復烽火之警”。
李崇斷案如神。壽春人茍?zhí)┑膬鹤尤龤q時丟失，找了幾年都找不到，忽然有一天，茍?zhí)┌l(fā)現兒子在同縣人趙奉伯家里。
茍?zhí)⿲②w奉伯告到縣衙，兩人都說那是自己的兒子，也都找來鄰居做證，斷案的沒了主意。
李崇知道了，讓人把孩子帶到別的地方，不讓兩個人見，幾十天后又將兩個人叫來，“小孩兒突然得怪病死了，你們的官司不用打了”。
一聽兒子死了，茍?zhí)┊攬龇怕暣罂�，而趙奉伯僅僅嘆了一口氣。
李崇把小孩兒判給了茍?zhí)�，問趙奉伯為什么要冒認別人的孩子，趙奉伯說：“我先前也丟了一個小孩兒，所以才有冒認之舉。”
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