凡間七天樂天上半月美
“二十三，祭灶官。”實際上，洛陽人當天不光祭祀灶王爺，其他的如土地爺、財神爺、圈神爺?shù)�，凡是院里院外有牌位的神仙都要祭祀，只不過給他們的供品，與給灶王爺?shù)南啾群唵我恍?/p>
由此可見，“上天言好事，下界保平安”，這副貼在灶王爺牌位邊的對聯(lián)針對的不僅是灶王爺，還有院里院外的其他神仙。
凡人過年七天樂，神仙過年，從臘月二十三上天到大年初一落地，加上大年初一到初七在凡間與民同樂，加起來足樂半月之久。
當神仙就是美。
當神仙也有不美的地方，神仙吃不了東西，人們祭祀神仙的供品最終還是自己吃。
在祭灶的供品里，我獨喜歡又酥又甜的糖瓜，小時候家里窮，糖瓜并不是隨便就能吃到的。我清晰地記得關(guān)于糖瓜的歌謠：“臘月二十三，發(fā)面火燒夾糖瓜。糖瓜夾住我嘞牙，我問糖瓜叫干大……干大不給我買炮，我就去他家里鬧……”
各位神仙都被祭祀過了，各位神仙也都休假上天了，只留下一個疑問。
那就是，人們?yōu)樯恫宦≈丶漓胪恋貭斈?農(nóng)耕社會，民以食為天，食是土地爺給的，土地爺之于凡夫俗子的重要性，遠遠超過灶王爺，可為啥從臘月二十三到大年初一，沒有一天是為紀念土地爺而設的?
你再看土地爺，一般被供在正對院門的照壁上的窯窩里，沒有照壁的人家，直接在正對著院門的屋墻上掏窯窩，窯窩都是小小的，很簡陋。好一點兒的，窯窩里放一個小小的土地爺像，更多的是用紅紙寫一個牌位。
這也太不拿他老人家當干部了。
后來，我請教了一位專家，才了解了個中緣故。
土地爺?shù)墓俾氃瓉砗芨?mdash;—天上老天爺最大，人間他最大。隋朝以前，土地爺都是由國家統(tǒng)一祭祀的，隆重程度可想而知。到了隋朝，不知是隋文帝還是隋煬帝，嫌祭祀土地爺麻煩，埋怨了一句：“天下土地那么多，土地神怎么祭呀?”結(jié)果，土地爺?shù)牡匚灰宦淝д�，從掌管整個地球的超級大神，淪為只管一個村甚至一塊地的小神，屈居在小小的窯窩里。
說過來說過去，神還是沒有人厲害，做大官做小官，還得人說了算。
這世道。
二十三日去初一五更回
好了，我們無比虔誠地把諸神送上了天，但神不可能一直待在天上，他們還得回來，回到人間懲惡揚善。
“二十三日去，初一五更回。”
各位神仙的回程日期，就定在大年初一一大早。
接神的儀式依舊簡樸中透著隆重。
大年初一天不亮，人們就起來了，當院擺一張桌子，桌子上擺滿供品，有蒸饃、油饃、“刀頭”(上面插著一雙筷子的大塊紅燒肉)等。
除了這些，還有“素供”，擺“素供”尤見洛陽人的實誠。
何謂“素供”?油炸的面花放在碗里，面花上放一個白蒸饃，白蒸饃上放綠色的菠菜、紅色的蘿卜絲、白色的白菜葉。紅黃綠白，很是清新淡雅，勾人食欲。
明白祭祀者的良苦用心了吧?!那就是考慮到各路神仙在天上每天吃大魚大肉，有吃膩、吃壞的危險，所以獻上清淡的素食，一為消食，二為健康。
面對如此用心良苦的人們，在以后的日子里，各路神仙還好意思在老天爺面前不說好話嗎?還好意思不保佑來年風調(diào)雨順、五谷豐登嗎?還好意思不給人間帶來幸福安康、吉祥如意嗎?
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