楊家驢肉店”是楊五絞師傅積三十多年鹵制品的經(jīng)驗,經(jīng)過數(shù)十次改進(jìn)配方和鹵制方法逐漸形成的今天這個特色品牌。在漯河地區(qū)有很高知名度,因其色鮮味美、香爛可口、回味悠長、老少皆宜,加之它高營養(yǎng)、低脂肪,不寒不熱,是人見人愛的綠色保健食品。深受廣大消費者的青睞。1996年4月和1999年10月兩次獲“漯河名優(yōu)小吃”稱號;2001年元月被河南電視臺評為“中原特色名吃”,多次被漯河內(nèi)陸特區(qū)報導(dǎo)。2003年4月,在省二屆名優(yōu)小吃展評表彰會上被評為“河南名吃”。
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