5月18日至23日,第八屆中博會(三門峽分會場)暨第十九屆三門峽國際黃河旅游節(jié)在三門峽市舉行,明珠賓館作為主要接待酒店,全力以赴,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),圓滿完成接待任務(wù)。
明珠賓館在本次節(jié)會中承擔著演員團、京劇團、香港團、瑞典團、澳大利亞團、臺灣團、記者團的接待工作,這是歷屆旅游節(jié)中接待人數(shù)最多、要求最高的一次。不僅客房、餐飲接待任務(wù)繁重,而且賓客抵店時間重疊,極大地考驗了酒店的接待能力。
為了有效保證接待服務(wù)工作有序進行,充分體現(xiàn)酒店的接待能力和接待水平,明珠賓館全面應(yīng)戰(zhàn)。
一是高度重視,把服務(wù)協(xié)調(diào)放在首位。由于接待任務(wù)重、服務(wù)要求高、時間安排緊,這對酒店的用餐接待能力和服務(wù)水平是一次嚴峻考驗,唯有將工作細化到個人,強化部門間的協(xié)調(diào)合作,才能保證本次接待任務(wù)順利完成。
二是營銷部積極跟進每個團隊,準確把握團隊的變化因素和特殊要求,并及時有序地傳達至各部門。
三是合理“錯開”團隊入住及用餐時間,做好個性化服務(wù)。為確保嘉賓享用到安全、可口的飯菜,賓館積極與各會務(wù)組協(xié)調(diào),根據(jù)每個團的實際情況提供不同的用餐形式,錯開用餐時間,并要求餐飲部提前做好擺臺、出品、上菜、斟酒、看臺、衛(wèi)生等各項工作安排。
四是做好細節(jié)服務(wù)。團隊在抵店、離店時,要主動詢問客人的需求并及時提供準確服務(wù);根據(jù)與會人員來自不同國家、不同地域的情況,向客人推薦具有當?shù)靥厣牟穗;為賓客贈送生日禮物等。
經(jīng)過全員努力,明珠賓館的特色化、細微化服務(wù)給與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓留下深刻印象。得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。明珠賓館用實際行動向外界充分展示了良好的精神面貌和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平。
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