三門(mén)峽市金玫瑰大酒店順應(yīng)市場(chǎng)成功轉(zhuǎn)型
http://funboxpower.com 2014/5/28 來(lái)源：河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊：次
隨著近年來(lái)酒店餐飲市場(chǎng)重新洗牌，三門(mén)峽市金玫瑰大酒店積極應(yīng)對(duì)，在推出大眾化消費(fèi)的“姥姥家”之后，又引進(jìn)北京明火掛爐烤鴨產(chǎn)品，在社會(huì)上反響良好，使該酒店的成功轉(zhuǎn)型又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
該酒店是以“祥記燕翅鮑”為主打的中高端餐飲品牌，目前已不適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展。“我們經(jīng)過(guò)考察論證，決定轉(zhuǎn)移引進(jìn)適合大眾消費(fèi)的餐飲拳頭產(chǎn)品——北京掛爐烤鴨，用老百姓喜歡的‘烤鴨美食’換掉‘鮑翅產(chǎn)品’。走平民路線，完成了從‘姥姥家’自助、婚宴廳的升級(jí)、北京烤鴨的轉(zhuǎn)型三步走。”該酒店總經(jīng)理張愛(ài)群說(shuō)。
為了打造老百姓“舌尖上的盛宴”，今年該酒店在烤鴨項(xiàng)目上開(kāi)展了外賣打包、婚宴配送的銷售模式，贏得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。
作者：小高
(責(zé)任編輯：張樹(shù)坤) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
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