上半年酒店市場景氣指數(shù)回升 酒店業(yè)發(fā)展應(yīng)該“慢”下來
http://funboxpower.com 2016/6/1 15:19:55 來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 點(diǎn)擊：次
近日，酒店業(yè)出現(xiàn)了兩種截然不同的表現(xiàn)。
5月24日，中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布2016上半年中國酒店市場景氣調(diào)查報(bào)告顯示，與去年同期相比，今年整體呈現(xiàn)積極態(tài)勢，景氣指數(shù)達(dá)到了18，預(yù)示著酒店市場回暖。
200多名華住集團(tuán)酒店加盟商近日在上海聚集，要求與華住集團(tuán)就“近距離開店”“店長管理能力差”以及“霸王條款”等問題展開協(xié)商。今年3月以來，如家、鉑濤和華住三大連鎖酒店集團(tuán)先后遭遇加盟商危機(jī)。
根據(jù)《2016中國酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》，我國擁有經(jīng)濟(jì)型酒店19732家，同比增長幅度為27.81%，是去年GDP增速的4倍。進(jìn)入2015年以來，每個(gè)季度停業(yè)的星級酒店均在1000家左右，其中大部分是經(jīng)濟(jì)型酒店。究其原因，管理不善和低價(jià)競爭是罪魁禍?zhǔn)�。衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、服務(wù)太馬虎、安全漏洞多，影響著人們的住宿體驗(yàn)，削弱了消費(fèi)者的信任度。
“擴(kuò)張得太快，沒了特色，管理跟不上了。”中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長韓明說。在北京十里堡附近，不到1公里范圍內(nèi)，就分布著如家、漢庭、7天等七八家快捷酒店。有的快捷酒店甚至坐落在小區(qū)里面，看得見招牌，找不到入口。有的酒店門前竟沒有一條像樣的馬路。
中國商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟秘書長王永平認(rèn)為，作為城市商業(yè)設(shè)施，快捷酒店網(wǎng)點(diǎn)布局、數(shù)量多少應(yīng)當(dāng)符合城市總體規(guī)劃。但是，由于不少城市規(guī)劃滯后，對快捷酒店布局缺少明確的法律規(guī)范;再加上一些快捷酒店為了早日上市，直營店還沒做好，就忙著發(fā)展加盟店，一度造成快捷酒店擴(kuò)張失控。
當(dāng)下，我國酒店行業(yè)呈啞鈴型市場布局，高端酒店過剩，經(jīng)濟(jì)型酒店利潤攤薄，中檔酒店市場空間大。隨著生活水平提高，人們不再滿足于基本功能型酒店住宿，更愿意選擇有品位、有認(rèn)同感的酒店。韓明表示，“十三五”時(shí)期，“大型綜合性酒店集團(tuán)+中性特色化酒店連鎖企業(yè)+單體文化主題飯店”是我國酒店行業(yè)的發(fā)展方向。預(yù)計(jì)未來幾年，中等規(guī)模、定位細(xì)分市場的特色化連鎖酒店企業(yè)將迎來大發(fā)展。對快捷酒店而言，重新贏得消費(fèi)者信任，就要改變盲目擴(kuò)張、求快求大的粗放式發(fā)展模式，提升供給水平，提高服務(wù)品質(zhì)。
酒店連鎖企業(yè)雅斯特集團(tuán)市場總監(jiān)付剛表示，萬達(dá)、開元、錦江、柏聯(lián)等口碑良好的酒店企業(yè)或品牌，堅(jiān)持用“工匠精神”為客人提供良好的居住體驗(yàn)。現(xiàn)今中國酒店行業(yè)普遍缺少“工匠精神”，資本市場的逐利與投機(jī)者的“唯快不破”思維，行業(yè)概念營銷大談大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、智能化，陷入不理性氛圍。酒店業(yè)應(yīng)該“慢”下來，主動(dòng)擁抱趨勢的變化。
《2016中國酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》也提出，酒店業(yè)要有個(gè)性定制的服務(wù)理念。酒店行業(yè)不僅要在硬件上做強(qiáng)做實(shí)酒店產(chǎn)品，更要注重品牌文化內(nèi)涵及人性化服務(wù)�；ヂ�(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，也給酒店業(yè)的營銷、渠道、支付和消費(fèi)體驗(yàn)提供了不少更新升級的條件，酒店企業(yè)要用好這個(gè)機(jī)會(huì)。
5月24日，中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布2016上半年中國酒店市場景氣調(diào)查報(bào)告顯示，與去年同期相比，今年整體呈現(xiàn)積極態(tài)勢，景氣指數(shù)達(dá)到了18，預(yù)示著酒店市場回暖。
200多名華住集團(tuán)酒店加盟商近日在上海聚集，要求與華住集團(tuán)就“近距離開店”“店長管理能力差”以及“霸王條款”等問題展開協(xié)商。今年3月以來，如家、鉑濤和華住三大連鎖酒店集團(tuán)先后遭遇加盟商危機(jī)。
根據(jù)《2016中國酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》，我國擁有經(jīng)濟(jì)型酒店19732家，同比增長幅度為27.81%，是去年GDP增速的4倍。進(jìn)入2015年以來，每個(gè)季度停業(yè)的星級酒店均在1000家左右，其中大部分是經(jīng)濟(jì)型酒店。究其原因，管理不善和低價(jià)競爭是罪魁禍?zhǔn)�。衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、服務(wù)太馬虎、安全漏洞多，影響著人們的住宿體驗(yàn)，削弱了消費(fèi)者的信任度。
“擴(kuò)張得太快，沒了特色，管理跟不上了。”中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長韓明說。在北京十里堡附近，不到1公里范圍內(nèi)，就分布著如家、漢庭、7天等七八家快捷酒店。有的快捷酒店甚至坐落在小區(qū)里面，看得見招牌，找不到入口。有的酒店門前竟沒有一條像樣的馬路。
中國商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟秘書長王永平認(rèn)為，作為城市商業(yè)設(shè)施，快捷酒店網(wǎng)點(diǎn)布局、數(shù)量多少應(yīng)當(dāng)符合城市總體規(guī)劃。但是，由于不少城市規(guī)劃滯后，對快捷酒店布局缺少明確的法律規(guī)范;再加上一些快捷酒店為了早日上市，直營店還沒做好，就忙著發(fā)展加盟店，一度造成快捷酒店擴(kuò)張失控。
當(dāng)下，我國酒店行業(yè)呈啞鈴型市場布局，高端酒店過剩，經(jīng)濟(jì)型酒店利潤攤薄，中檔酒店市場空間大。隨著生活水平提高，人們不再滿足于基本功能型酒店住宿，更愿意選擇有品位、有認(rèn)同感的酒店。韓明表示，“十三五”時(shí)期，“大型綜合性酒店集團(tuán)+中性特色化酒店連鎖企業(yè)+單體文化主題飯店”是我國酒店行業(yè)的發(fā)展方向。預(yù)計(jì)未來幾年，中等規(guī)模、定位細(xì)分市場的特色化連鎖酒店企業(yè)將迎來大發(fā)展。對快捷酒店而言，重新贏得消費(fèi)者信任，就要改變盲目擴(kuò)張、求快求大的粗放式發(fā)展模式，提升供給水平，提高服務(wù)品質(zhì)。
酒店連鎖企業(yè)雅斯特集團(tuán)市場總監(jiān)付剛表示，萬達(dá)、開元、錦江、柏聯(lián)等口碑良好的酒店企業(yè)或品牌，堅(jiān)持用“工匠精神”為客人提供良好的居住體驗(yàn)。現(xiàn)今中國酒店行業(yè)普遍缺少“工匠精神”，資本市場的逐利與投機(jī)者的“唯快不破”思維，行業(yè)概念營銷大談大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、智能化，陷入不理性氛圍。酒店業(yè)應(yīng)該“慢”下來，主動(dòng)擁抱趨勢的變化。
《2016中國酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》也提出，酒店業(yè)要有個(gè)性定制的服務(wù)理念。酒店行業(yè)不僅要在硬件上做強(qiáng)做實(shí)酒店產(chǎn)品，更要注重品牌文化內(nèi)涵及人性化服務(wù)�；ヂ�(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，也給酒店業(yè)的營銷、渠道、支付和消費(fèi)體驗(yàn)提供了不少更新升級的條件，酒店企業(yè)要用好這個(gè)機(jī)會(huì)。
作者：劉瑾 通訊員：本站
(責(zé)任編輯：徐鵬) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
相關(guān)新聞
- 酒店怎么用好大數(shù)據(jù)？ 2016/5/11 15:44:06
- 高端酒店需求擴(kuò)大 2016/5/10 15:22:36
- 是什么延緩了鄉(xiāng)村酒店資本進(jìn)程？ 2016/5/5 10:35:52
- 飯店月度經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告(摘要) 2016/5/3 15:38:18
- 經(jīng)濟(jì)型酒店收益下滑 發(fā)力中端是否可�。� 2016/4/28 11:33:48
旅游動(dòng)態(tài)
地市新聞
