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    今年6月13日是我國第四個“文化遺產(chǎn)日”，今年非物質文化遺產(chǎn)保護活動的主題是：“弘揚民族文化，延續(xù)中華文脈”。
    3月16日，南陽“張仲景嬌耳的發(fā)明文化”開始申報省非物質文化遺產(chǎn)，踏上了申報世界非物質文化遺產(chǎn)（簡稱申遺）的漫漫征程。南陽申遺，寄托了民間和官方的諸多希冀。
    南陽是我國各地申遺熱的一個縮影。近幾年來，我國各地的申遺活動呈風起云涌之勢，申報項目也五花八門。但是，“申遺熱”的背后也傳來了不同的聲音。
    ▲▲民間助推  網(wǎng)友發(fā)帖呼吁南陽餃子申遺
    去年12月23日，網(wǎng)友“西關101”在論壇上發(fā)布了《關于南陽申報餃子為國家和世界非物質文化遺產(chǎn)建議》的帖子。
    帖子中說，南陽名人輩出，無數(shù)的傳奇和人文故事構成了獨特的文化，醫(yī)圣張仲景就是代表人物之一，為此南陽舉辦了張仲景醫(yī)藥文化節(jié)。但醫(yī)圣對世人影響最大的一項“發(fā)明”卻被南陽人忽視，這就是餃子。餃子是中國傳統(tǒng)的飲食，已經(jīng)滲透到中國人的血脈中，形成了獨特的“餃子文化”。
    他認為，南陽餃子“申遺”有以下優(yōu)勢：張仲景發(fā)明餃子的傳說流傳至今，人人皆知；張仲景辭官后在南陽設棚施舍“祛寒嬌耳湯”的故事獨一無二。
    帖子發(fā)出后，得到了不少南陽網(wǎng)友的支持。
    “西關101”真名李中雪，祖籍南陽，是洛陽理工學院藝術設計系的一位教師。
    李中雪說，近幾年來，南陽一度為“牛郎織女”起源地和西安等城市打起輿論戰(zhàn)，而作為自身獨有的餃子文化卻淡出了人們的視線。
    他認為，為餃子申遺要考慮以下幾個問題：餃子申遺用什么形式，是單一的食物還是餃子文化，或是起源地；對餃子文化的研究，需要整合民間文學、傳說和史籍典章；另外，餃子對各國民俗文化影響的研究，也要同時進行。
    今年1月15日，省政協(xié)委員郭靖華也以提案的形式提交了將張仲景首創(chuàng)的餃子制作工藝申報世界非物資文化遺產(chǎn)的建議。 
    ▲▲官方行為 南陽兩年前已成立課題研究小組
    其實，在李中雪發(fā)帖子前，南陽已經(jīng)成立了相應的課題研究小組。
    6月3日，南陽醫(yī)專（南陽醫(yī)學高等�？茖W校）科研處處長黨藍玉告訴記者，2007年5月，南陽市副市長馮曉仙對南陽醫(yī)專校長方家選說，餃子是張仲景發(fā)明的，餃子延續(xù)至今已成為一種文化，南陽應把它逐級申遺。
    于是，南陽醫(yī)�？蒲刑幒椭嗅t(yī)系抽調人員成立了張仲景餃子文化研究小組，除了收集整理資料，還請來專家指導。
    黨藍玉說，餃子是張仲景發(fā)明的毫無疑問。“冬至不端餃子碗，凍壞耳朵沒人管”，就是流傳于南陽的一句民謠。
    據(jù)南陽民俗專家杜全山考證，這句民謠源自東漢南陽人張仲景的“祛寒嬌耳湯”。