“十一”黃金周期間,隨著“入市游”人數(shù)的不斷攀升,與景區(qū)的火暴同樣紅火的還有市內(nèi)的酒店,多數(shù)酒店過了個真正的“黃金周”。
今年的“十一”黃金周期間,酒店入住率90%以上,可謂真正的“黃金周”。在酒店“硬件”水平日趨接近的情況下,服務(wù)水平、員工素質(zhì)等“軟件”成為酒店業(yè)競爭的焦點,而培訓(xùn)正是酒店“軟件”建設(shè)之本。通過培訓(xùn),提高員工素質(zhì)、工作效率、敬業(yè)精神和職業(yè)道德水準,并培養(yǎng)其持續(xù)學(xué)習的能力,才能實現(xiàn)酒店以人為本的整體優(yōu)化目標,才能適應(yīng)集約化經(jīng)營的需要,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。
“十一”黃金周期間,商丘市各大酒店、餐飲企業(yè)生意火暴的同時,加強員工培訓(xùn)的不在少數(shù)。他們在提升服務(wù)的同時,市場也回報他們以豐厚的利潤。“假日旅游”、“婚慶宴”、“家庭宴”、“同學(xué)聚會”、“老鄉(xiāng)聚會”等各種宴會占據(jù)80%的市場,各大酒店都洋溢著喜慶的氣氛,銷售額也比平時增長了30%以上。黃金周假日消費拉動了商丘市餐飲業(yè)的快速發(fā)展。