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河南省旅游飯店服務(wù)技能大賽在弘潤華夏大酒店開幕

    10月29日，河南省旅游飯店服務(wù)技能大賽在弘潤華夏大酒店開幕，共有包括省直旅游星級飯店、18個(gè)省轄市、固始縣代表隊(duì)在內(nèi)的20個(gè)代表隊(duì)70余名選手參加了此次大賽。參加比賽的選手，是經(jīng)過省直、各地市旅游飯店服務(wù)技能大賽初賽，層層選拔產(chǎn)生的，都是各單位的業(yè)務(wù)骨干。
    本次大賽，在比賽項(xiàng)目上，共分中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺、西餐宴會(huì)擺臺、雞尾酒調(diào)制、英語口語五個(gè)項(xiàng)目；在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置上，共分單項(xiàng)獎(jiǎng)、團(tuán)體獎(jiǎng)和組織獎(jiǎng)三種形式。
    各位選手亮出平時(shí)練就的真功夫，或面帶微笑、步伐輕盈，或動(dòng)作迅速、節(jié)奏緊湊，或沉著穩(wěn)重、對答如流，為大家獻(xiàn)上了一場場精彩的表演。特別是中餐宴會(huì)擺臺項(xiàng)目上，選手們所選主題或創(chuàng)意無限，或極具地方特色，如蘊(yùn)海建國飯店以荷塘月色為主題營造出清新感、嵩山飯店以音樂符號營造出靈動(dòng)感、駐馬店代表隊(duì)以梁祝為主題營造出浪漫感、安陽代表隊(duì)則以甲骨文營造出歷史感……
    本次大賽主辦方高度重視、組織有序，評委組專業(yè)素養(yǎng)高、考場紀(jì)律嚴(yán)明，比賽中，裁判對選手的儀容儀表、英語口語水平、現(xiàn)場實(shí)際操作等方面進(jìn)行逐項(xiàng)評分�？紙隼�，前來觀摩的來賓對參賽選手的精彩表現(xiàn)贊嘆有加，而當(dāng)選手因?yàn)榫o張而出現(xiàn)失誤時(shí)，旁觀席來賓亦不禁遺憾嘆息。