4月8日上午，鑼鼓喧天，茶旗招展，祭祀隊伍抬著供品、吉祥物由四面八方涌入祭祀場地。主供桌對著茶圣陸羽像，伴隨著“開壇了”的悠長吆喝，主祭司操著濃濃的鄉(xiāng)音高聲誦讀祭辭：“求年年風調雨順，祈歲歲國泰民安�！贝藭r，數十行茶壟中，抖起數丈長的紅綢，似巨龍騰空飛翔。接著，茶農開始以自己的方式祭拜茶圣陸羽像，點燃香燭，獻上三牲、五谷、茶籽，敬上大別山（黑白龍?zhí)叮┑氖ニ虿枋バ写蠖Y。在喜慶的鼓樂聲中，８名少女端著茶壺、茶碗將清茶敬給各祭祀隊伍的領隊。大家敬茶圣、敬天地，一飲而盡。此時，主祭司嘹亮地喊出“新茶開采了”！隨后，數千名采茶女從茶壟中鉆出來，揮動纖纖玉手，采摘滿山青翠的信陽毛尖茶葉嫩芽。
信陽浉河區(qū)是國家林業(yè)局命名的“中國茶葉之鄉(xiāng)”，也是全國第二產茶大區(qū)。唐代陸羽，21歲考察茶事，47歲完成曠世奇作《茶經》，贏得“茶圣”尊稱。在《茶經》中，他曾盛贊浉河茶，使信陽茶葉一舉成為當時全國向帝王進貢的唯一茶貢品。 |
