一抷素土，一窟窯火，在泥與火的碰撞中，千錘百煉，終成大器。北宋官瓷是中國五大名瓷之一，在琳瑯滿目的中國瓷器中以“極簡之美”征服世人。
不涂不繪、不雕不琢、不渲不染，端看北宋官瓷，清麗幽韻、趣雅拔俗，深有“增一分則多，減一分則少”之感嘆。
北宋官瓷代表著中國陶瓷藝術(shù)的至尊和榮耀，時至今日，這一塵封百年的頂級瓷品又在古城開封重現(xiàn)風(fēng)采，成為眾多文化遺存中的一朵奇葩。
曠世佳器 百代沉浮
中國陶瓷經(jīng)過漢、唐的發(fā)展，到宋朝時已是名窯輩出、百花齊放，達(dá)到璀璨瑰麗的頂峰。宋瓷窯場首推汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯，后人稱之為“宋代五大名窯”。
據(jù)考證，北宋官窯是宋徽宗趙佶親臨指揮的皇家御窯。這個亡國之君雖治國無術(shù)，卻是一個才華橫溢的藝術(shù)家，詩詞書畫無所不能，具有很高的審美能力。因而，在宋朝宮廷廢定（瓷）用汝（瓷）之后，他又棄汝（瓷）興官（瓷），對官瓷的造型、色彩、釉質(zhì)、紋飾有極高的要求。據(jù)史料記載，北宋宣和、政和年間，宋徽宗舉國家之力，薈萃大批瓷藝大師，將我國青瓷制作技藝推向了巔峰。因北宋官瓷創(chuàng)制和生產(chǎn)的時間極為短暫（公元1111年至1125年），加之其用料考究、制作精細(xì)，故而產(chǎn)量極少，多為宮廷陳設(shè)、收藏，極少流入市場和百姓家。
公元1125年北宋南遷之后，官窯便從此銷聲匿跡。“靖康之變”后，南宋官窯應(yīng)運而生，但燒制出的瓷器在造型、釉色、質(zhì)地方面都遠(yuǎn)不及北宋官瓷。史料記載，在金兵破城之際，為不使自己的心血結(jié)晶落入金人之手，宋徽宗竟親自搗毀了窯爐、毀壞了神器。經(jīng)此浩劫，能傳之后世的北宋官瓷作品幾乎屈指可數(shù)，目前基本收藏在北京故宮博物院和臺北故宮博物院，國外幾家著名博物館也有部分藏品。
爐火純青 神韻天成
千錘百煉、爐火純青、簡約古樸、神韻天成，是北宋官瓷最典型的藝術(shù)特色。北宋官瓷素有“貢篚銀貂金作籍，官窯瓷器玉為泥”的美譽。
為了獲得悅目的釉色，工匠們嚴(yán)格選料，講究工藝，瓷器色彩深淺的變化不靠簡單增加色劑，而靠增加釉層厚度來實現(xiàn)，不涂不繪、不渲不染、不雕不鑿，造就了渾然一體的青瓷。在火候的控制和駕馭上，北宋官瓷也有其不傳之秘，使用多次輕重不一的還原燒制方法以及被譽為“神火”的“瞬間氧化氣氛”燒法作為輔佐，使得用火恰到好處。在這種復(fù)雜的馭火工藝燒制下，作品器物口所施之釉微有下垂，內(nèi)胎微露，產(chǎn)生了另一種美感的“紫口”，而底部由于釉分子的氣氛還原，而成為黑紅色，是為“鐵足”。此獨具神采的“紫口鐵足”令人賞心悅目，構(gòu)成了北宋官瓷的獨特風(fēng)韻，冠絕天下。
傳承創(chuàng)新 重現(xiàn)風(fēng)采
“識得官瓷面，江山坐一半。”由于官瓷地位尊貴，因此鮮有流入民間的官瓷器物，北宋官瓷的恢復(fù)可謂困難重重，仿制難度可想而知。如此精美的北宋官瓷藝術(shù)，今人是如何繼承和創(chuàng)新，使之再現(xiàn)神韻和魅力的呢？
上世紀(jì)80年代初，在時任國家計經(jīng)委主任余秋里的親自過問下，國家計經(jīng)委和河南省輕工業(yè)廳劃撥資金110萬元，支持開封恢復(fù)失傳千年的北宋官瓷技藝，并成立了開封北宋官瓷研究所。研究所實驗組的成員夜以繼日地收集、研究大量文字資料，走訪數(shù)十位陶瓷專家，試驗了近200種胚胎、釉面配方，前后燒制了100余次，終于在1984年研制成功。首批仿北宋官瓷精品釉面如玉、質(zhì)地生輝，受到國內(nèi)權(quán)威專家的首肯，專家鑒定后認(rèn)為“可與北京故宮博物院、上海博物館珍藏的宋官窯傳世品相媲美”。2009年，北宋官瓷燒制技藝入選河南省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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