禹州扒村瓷：黑色濃淡有別，堪稱瓷上水墨。遠(yuǎn)銷達(dá)于淮漢，近者散于四方。筆調(diào)粗放簡練，勾畫下筆任意。所繪花草蟲魚，皆在似與不似。
禹州得以盛名，全賴得益于瓷。若以禹州之瓷分之，扒村瓷則有舉足輕重之份。扒村窯位于禹州城北，距城區(qū)約十余公里。窯址多在村南，占地十頃開外(一頃一百畝)。鼎盛時(shí)期，有瓷窯逾百，工匠數(shù)千。白天百余作坊做瓷，描繪水彩。夜間眾多瓷窯燒瓷，爐火映天。 貨物游走八面，工匠聚集四方。當(dāng)年扒村周邊，用民間的說法是: “千村皆有匠，萬戶競(jìng)做瓷”，據(jù)此可以想象當(dāng)時(shí)瓷業(yè)之繁盛。以至于到現(xiàn)在民間還流傳著：“瓷坊干一月，種地得一年”之說。扒村瓷窯，本屬民窯，其品種造型繁多，藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特。其產(chǎn)品以白底黑花為主，次為翠青繪黑花，間或發(fā)現(xiàn)的有黑、白、三彩、加彩等，因其花飾多以黑色為主，故又有“宋代墨瓷遺址”之稱。
扒村瓷白釉常泛乳黃，釉面鮮有賊光(微欠光澤)，胎硬、瓷堅(jiān)而厚重，質(zhì)樸、略糙而不拙。其裝飾手法多為繪畫和畫花，彩繪則分釉下和釉上兩種。扒村瓷窯燒制的瓷器以白地黑花為主，黑花、花瓷、黃白釉、青瓷等亦有，瓷胎有深灰和米黃。其質(zhì)堅(jiān)硬，胎骨略粗。其裝飾手法多在器物表面，施以詩、或者畫。其中尤以在盆、或者碗中心顯目位置畫一枝大的花卉或花草為多，也有許多是在器物中心寫一個(gè)大字，如書寫張、陣、道、忍、花等。從目前可見到的實(shí)物殘片推斷,當(dāng)年應(yīng)該是一盤一字，四件或者是八件為一套，每套構(gòu)成一個(gè)佳句。
在扒村窯器物中，以圖畫為主的圖案則構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，一般圖案多為花草、水藻、魚、蓮瓣、人物、鳥獸、蟲魚、荷花等。其取材多為鄉(xiāng)村野景，其構(gòu)圖中雖無宮廷之富麗堂皇，卻有農(nóng)家的樹木之秀。雖無名山大川的磅礴大氣，卻有山石之迎的鄉(xiāng)村野趣。其圖畫中的石橋之拱，以及拱下的水波之曲，皆別具一格。與此時(shí)文人們的水墨山水畫相較而言，則另辟蹊徑，各有千秋。
因此扒村窯瓷是以適應(yīng)平民大眾審美趣味，以世俗性內(nèi)容為主要題材。扒村瓷圖畫中的圖案，有的雖然廖廖幾筆，但是它都能使畫作達(dá)到“以景寓意，意則傳神”的效果。扒村瓷以線條流利，豪放樸實(shí)的風(fēng)格，贏得了布衣階層的喜愛。它作為宋代北方民窯瓷器之典范，無論在造型和裝飾上都立足于實(shí)用、兼顧美觀。
扒村窯瓷的另一特點(diǎn)，是它很巧妙地利用了化妝土，遮蓋住了原胎體的不良呈色，為利用劣質(zhì)原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓷器，創(chuàng)造了便利條件，同時(shí)也減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度和胎體原材料的加工難度，使得胎體整體表面光滑平整，釉層柔和滋潤。所謂的化妝土，即是以比較純凈，含鐵量低的瓷土，加工成潔白細(xì)膩，呈白色或奶白色，施于坯體表面的一種裝飾層。它的實(shí)質(zhì)是“以優(yōu)蓋劣”法。這在我國的制瓷史上，也是一個(gè)突破和進(jìn)步。
說到扒村窯瓷器，一個(gè)繞不開的話題就是它屬于磁州窯系。盡管磁州窯在河北，但磁州窯系的重要窯口，大都集中在河南，并且該窯系的精品也都是在河南。實(shí)際上，扒村窯要比磁州窯早一百多年。它建窯燒制在磁州窯前，發(fā)掘命名在磁州窯后，扒村瓷歸屬磁州窯系實(shí)為千古之憾。
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