夏季烈日炎炎，如今人們多會待在空調(diào)屋里。新中國成立前則是另一番氣象：農(nóng)人們?nèi)齼蓛苫蜃蛱稍跇涫a下乘涼小憩，抑或是在某個瓜棚里邊啃瓜邊說笑。新中國成立前的老鄭州雖也如此，不過倒有些“怪”事值得一提。
蘇東坡在《吉祥寺賞牡丹》中說“人老簪花不自羞，花應(yīng)羞上老人頭”。老人簪花的習俗在古代就十分流行，新中國成立前的鄭州尚有遺存，不過怪就怪在老鄭州人是“綠葉當花戴”。當時，一般人家多會種上幾株薄荷、香花來美化庭院，驅(qū)除蚊蠅。由于中老年婦女日夜操勞，少有時間梳妝打扮，再加上夏季天熱難免頭昏腦漲，所以她們常將幾片薄荷香花葉直接插在發(fā)髻雙鬢上，或是揉出汁液貼在額頭臉頰上，這不但使人清涼倍增，還別有古樸風韻。如今，有打油詩稱“人家老婆有花戴，俺家沒錢不能買。摘個香花薄荷葉，我給老婆戴上來”。
鄭州流傳的歇后語“酥瓜敲鑼——一錘定音”是說酥瓜敲鑼如同做買賣，一錘不是成了，就是完（碎掉）了。酥瓜含水量大能解渴潤嗓，但因其棱角分明，凹凸不平，產(chǎn)量不高，易生蟲害，所以價格低賤。奇怪的是，盡管如此農(nóng)民還是都會種上一二分地的酥瓜。近郊農(nóng)民進城、走親訪友、趕集趕會因液體不便攜帶且缺少水壺暖瓶等，所以出行時往往會帶上一兩個酥瓜，渇時，一拳砸爛，幾口咽下；餓時，窩頭酥瓜，別是一番滋味。如今“酥瓜當水帶”作為老鄭州的一怪，僅流傳于老輩人的口頭了。
貌似西瓜的鄭州特產(chǎn)“打瓜”因怕切碎瓜子，食用時多用拳頭打碎，故名。奇怪的是，老鄭州打瓜瓜園的規(guī)矩是：你只要把瓜子留下，不但包你吃飽而且分文不取。據(jù)老人回憶，打瓜瓜子產(chǎn)量高，片大仁大且炒制后香軟無比，由于質(zhì)量好，“鄭州大（打）瓜子”曾經(jīng)暢銷北京、上海等地。但打瓜易種，瓜子難收，賣瓜不如賣瓜子。因此，“打瓜留子賣”就成了老鄭州獨特的一怪。
西瓜除了消暑解渴外，還會被制成西瓜豆醬。過去，一般居民家中一年四季必備的副食品就是醬菜。因過去鄭州人多住在平房內(nèi)，院落狹小加上樹木遮蔽光照不充足，于是，家家戶戶都會將罩有稀紗布或蓋有玻璃的盆盆罐罐擺放在沿街的向陽之處。入伏后，老鄭州的大街小巷都會散發(fā)出醬香味。曬制西瓜豆醬本不特別，但老鄭州“瓜醬當街曬”則是一道獨特的風景。
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