品讀北宋文化：《東京夢華錄》 回望都城華胥夢
http://funboxpower.com 添加時間：2015/6/16 16:16:00 來源：河南省旅游局信息中心 點擊次數(shù)：
北宋開封城商業(yè)種類繁多，見于《東京夢華錄》的就有紗行、牛行、魚行、米行、肉行、馬行、果子行、南豬行、北豬行、布行、酒樓、食店、茶坊、酒店、客店、饅頭店、面店、煎餅店、瓦子、妓院、大貨行、小貨行、雜物鋪、藥鋪、染店、金銀鋪、彩帛鋪、珠子鋪、香藥鋪、靴店等三十多“行”。在《東京夢華錄》卷三、卷四中，北宋開封城內(nèi)提供勞務(wù)者的種類之多、范圍之廣超出我們的想象，甚至連平日修整房屋、粉刷墻壁、出清垃圾糞便等雜務(wù)也可以臨時雇人，而且“隨手即就”。
民以食為天。在當(dāng)時的開封城中，有白礬樓（后改為豐樂樓）、潘樓、欣樂樓、遇仙正店、中山正店、高陽正店等大型高級酒樓“七十二戶”。其中著名的豐樂樓，“宣和間，更修三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀”。酒樓“必有廳院，廊廡掩映，排列小閣子，吊窗花竹，各垂簾幕，命妓歌笑，各得穩(wěn)便”。當(dāng)時的飲食品種繁雜，有乳炊羊、羊鬧廳、羊角腰子、燒臆子、蓮花鴨簽、入爐羊頭簽、蔥潑兔、假野狐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊等竟有五六十種之多。
《東京夢華錄》精心描繪的各種市場交易情況、商品的種類、行業(yè)的活動，充分說明北宋晚期開封城經(jīng)濟的繁榮和交易的旺盛是空前的。
孟元老還用大量筆墨記錄了當(dāng)時開封城民間和宮廷的“百藝”。在瓦肆上演的有平話、雜劇、舞蹈、雜技、影戲、說諢話等。當(dāng)時的瓦肆熱鬧萬分，不但演戲說書，而且“瓦中多有貨藥、賣卦、喝故衣、探搏、飲食、剃剪、紙畫、令曲之類。終日居此，不覺抵暮”，“不以風(fēng)雨寒暑，諸棚看人，日日如是”�？梢娖涫r空前，經(jīng)久不衰。
品味《東京夢華錄》，才會知道開封城曾經(jīng)的繁榮與富庶，才會更深刻感受孟元老在“靖康之變”之后的蒼涼感，才會明白鄧之誠所言孟元老“但述太平景象，當(dāng)時豫大豐亨，即天下敗壞之由，竟不作一語點明，而使閱者試一回思，不絕涕漣”的真意。
這是“無聲的哭泣”，比直言更能撼動人的內(nèi)心。
南宋初年，著名詩人范成大奉命出使金朝經(jīng)過開封時，看到“新城內(nèi)大抵皆墟，至有犁為田處。舊城內(nèi)麓布肆，皆茍活而已。四望時見樓閣崢嶸，皆舊宮觀寺宇，無不頹毀”，連大相國寺也成為“傾檐缺吻，無復(fù)舊觀”的荒涼處所。
這樣的情景，假如讓孟元老看到，又會發(fā)出何等感慨呢？恐怕不僅僅是“不絕涕漣”了。
(作者：任崇喜 責(zé)任編輯：郭雙) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
