抗輻射武器四:硒 代表:芝麻、麥芽和黃芪;酵母、蛋類(lèi)、啤酒;龍蝦、金槍魚(yú)等海產(chǎn)品;大蒜、蘑菇等。 微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。 推薦餐單:黑芝麻糊。芝麻不僅富含硒,還富含具有抗氧化作用的維生素E,雙管齊下,功效更強(qiáng)。