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        最美人間四月天，美食美味滿申城。4月16日，首屆中國(guó)信陽(yáng)菜·美食大賽(廚王爭(zhēng)霸賽)圓滿收官，來(lái)自光山縣的汪元寶摘得大賽“廚王”桂冠。

        在決賽現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自信陽(yáng)市各縣區(qū)的名廚們，以賽為媒、切磋技藝，為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)精彩絕倫的廚王角逐盛宴。選手們結(jié)合賽會(huì)要求，紛紛拿出看家本領(lǐng)、獨(dú)門絕技，大顯身手、各展廚藝，一道道色澤誘人、香味十足，獨(dú)具信陽(yáng)特色的經(jīng)典美食一一呈現(xiàn)在大賽評(píng)委和電視觀眾面前，充分展示信陽(yáng)本地廚師精湛的技藝和良好的精神風(fēng)貌。

        首次中國(guó)信陽(yáng)菜.美食大賽(廚王爭(zhēng)霸賽)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、信陽(yáng)市人民政府主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)、潢川縣人民政府承辦，自2023年4月3日開(kāi)始，歷經(jīng)縣區(qū)初賽、入圍賽、決賽，共一千多名選手參加。此次大賽共設(shè)特金獎(jiǎng)一名，金獎(jiǎng)二名，銀獎(jiǎng)三名，銅獎(jiǎng)四名，將在4月28日信陽(yáng)市美食文化節(jié)上舉行頒獎(jiǎng)儀式，首屆中國(guó)信陽(yáng)菜的“十大名廚”及“廚王”正式誕生。
        決賽后，同步啟動(dòng)線上“曬美食、爭(zhēng)廚王”活動(dòng)，評(píng)選信陽(yáng)菜“美食大家”、“民間廚王”等。
        通過(guò)首屆中國(guó)信陽(yáng)菜·美食大賽(廚王爭(zhēng)霸賽)的舉辦，在信陽(yáng)全境掀起了品美食美味、展廚藝風(fēng)彩，美好生活、“食”尚信陽(yáng)的熱潮，也讓全國(guó)各地的名廚名家見(jiàn)證了信陽(yáng)菜、信陽(yáng)茶的魅力，體驗(yàn)了“美好生活看信陽(yáng)”的時(shí)代愿景。
         這次在茶葉文化節(jié)期間舉辦首屆中國(guó)信陽(yáng)菜美食大賽廚王爭(zhēng)霸賽，就是要以茶為媒，借茶傳菜、用茶帶菜、以茶養(yǎng)菜，使信陽(yáng)菜進(jìn)一步得到推廣和挖掘，不斷在繼承和創(chuàng)新中突破，發(fā)展邁上新高度，成為行業(yè)新地標(biāo)，讓信陽(yáng)菜更廣泛更常態(tài)走出河南、“香”譽(yù)全國(guó)!