

市政協(xié)副主席吳建祿宣布美食大賽決賽開(kāi)始。


決賽現(xiàn)場(chǎng),各參賽單位紛紛拿出絕活,廚師現(xiàn)場(chǎng)制作美味佳肴,金毛獅子魚(yú)、寶塔香豬尾、翠椒一品鱸魚(yú)、五行冰煮羊、宮廷蘿卜糕、河洛鴻雁湯等等一道道香飄四溢的佳肴的現(xiàn)場(chǎng)展示及廚師的熟練技法將決賽現(xiàn)場(chǎng)的氣氛推向高潮。
比賽過(guò)程中,紅樹(shù)林牛肉火燒、華英烤鴨、阿賓烤全羊等一批廣受游客歡迎的地方美食也得到集中展示,許多傳統(tǒng)經(jīng)典菜品呈現(xiàn)在市民面前,大量地方美食受到推崇,有效地傳承和發(fā)展了新華美食,讓更多游客記住了“新華味道”,留下了“鞏義回憶”。

為了保證大賽的公平、公正,組委會(huì)特別邀請(qǐng)省餐飲協(xié)會(huì)專(zhuān)家2名、鞏義市餐飲協(xié)會(huì)專(zhuān)家5名以及6名大眾評(píng)審進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。