麻醬燴面的熱氣在冬日里蒸騰，洧川豆腐掛在秤鉤上顫巍巍地晃著，遠處老式爆米花機“砰”的一聲巨響，宣告著洧川古鎮(zhèn)又迎來了一個熱鬧的大集。2月6日，正值農(nóng)歷臘月十九，洧川大集清晨早早開集，很快就被人流填滿。這個始于明代的大集已有500多年歷史，由一句“三六九，洧川走”的民諺傳承至今。
記者了解到，洧川之名源于洧水，即今天的雙洎河，《詩經(jīng)·鄭風·溱洧》記載“溱與洧，方渙渙兮”，描繪了古代青年男女在溱水和洧水岸邊春游的情景。金代在洧水北設(shè)洧川縣，1954年撤縣后洧川劃歸長葛縣，1965年并入開封尉氏縣，2022年起歸鄭州航空港區(qū)代管。
大集的形成與“洧水”漕運密切相關(guān)。南來北往的糧船在鎮(zhèn)南關(guān)碼頭停泊裝卸，催生了糧食、農(nóng)具等商品交易，奠定了“三六九，洧川走”的商業(yè)根基。
在占地100余畝的洧川大集上，能一站式購齊年貨的數(shù)千攤位綿延幾公里，蔚為壯觀。走進洧川大集，如同翻開一本活態(tài)的“鄉(xiāng)土百科全書”。在大集上，能看到每個人臉上都洋溢著趕大集、辦年貨、迎新春的喜悅。前來趕集的人都有一個購貨清單，“洧川三寶”基本上排在首位：豆腐、鍋盔和牛肉。
當然，麻醬燴面也是一絕。熱氣騰騰的麻醬燴面攤前都會排成長龍，大鐵鍋里燉著新鮮的羊骨。食客們接過面，先嘗一口熱乎的羊湯，燴面入口，唇齒留香。“我們之前都經(jīng)常來趕集，麻醬燴面是中午必吃的。”一大家人男女老少圍著小方桌暴風吸入、好不過癮。
洧川豆腐作為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有約2000年歷史。師傅現(xiàn)場展示絕活——用秤鉤往豆腐里一串，直接掛起來稱重。“來這里的游客都是10斤10斤地買，回去分給家人朋友。”攤主表示。
牛肉攤位前，老板熱情地向每個光顧攤位的顧客推介自家牛肉，不管最終能否購買，都要送兩片牛肉讓顧客品嘗。許多顧客一邊品嘗著，一邊讓老板多切一點，說要帶回去讓家人都嘗嘗鮮。
在不少社交網(wǎng)絡(luò)上，想要找回兒時年味的帖子時而登上熱搜。如果他們愿意來洧川這樣接地氣的大集上逛吃一圈，相信“找不到年味兒”的困擾就會一去不復返。
盡管城市里不乏商場超市，網(wǎng)絡(luò)購物也十分便捷，洧川大集卻在網(wǎng)絡(luò)時代迎來新生。“相當于旅游了”“出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，品個美食，還能散散心”“網(wǎng)絡(luò)購物雖然方便，但與逛大集比，缺乏了過年的氣氛”……
好吃、好玩、好購，對于這樣的“三好”大集，不管是大媽大爺還是年輕群體，每個人對大集有著不同的理解。中老年消費者在大集里找到了“過日子”的踏實感，而年輕人則是帶著游玩的心態(tài)去走一走、逛一逛，吃個燴面、帶點美食、沾沾年味兒。
當2026年“非遺賀新春·尋味中國年”在全國各地拉開序幕時，洧川大集提供了一個“最撫凡人心”的去處。穿過掛著紅燈籠的集市，聽著耳邊此起彼伏的叫賣聲，看著手里越來越沉的購物袋和手機里連續(xù)不斷的收款提示音，人們在這里找到了“人間煙火味”。
“小時候一聽說要上洧川趕集，家里的孩子都搶著跟去。即使現(xiàn)在住得遠了，我也會在春節(jié)帶著孩子來這里逛逛。”一位老家在洧川鎮(zhèn)的村民說道。聚攏來是煙火，攤開來是人間。如今，這個500多歲的大集正如老樹開新花，用最質(zhì)樸的方式，延續(xù)著一代又一代人的溫暖記憶。
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