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    將面粉加清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

    鍋里放食用油把配菜爆炒；

    料炒好加入半鍋的開(kāi)水煮湯繼續(xù)大火燒開(kāi)，這樣做鍋邊糊要用到的湯就做好了。

    開(kāi)始掛漿做鍋邊糊，需要一直大火：大火把湯燒開(kāi)后，往鍋上半部分掛漿，將攪拌的面粉舀一些淋到鍋的上半鍋壁上。
    看到鼓泡了迅速用鍋鏟把鍋邊糊鏟入湯中，簡(jiǎn)單美味的鍋邊就做成了，這樣的美食極適合老少。