為弘揚和宣傳漯河特色飲食文化，提升和擴大地方旅游特色小吃的知名度和影響力為目的，通過開展評選活動打造旅游特色小吃，彰顯漯河特色飲食文化，進一步加強全市餐飲業(yè)技術交流與合作，加大地方旅游特色小吃的發(fā)掘、傳承、創(chuàng)新力度，激發(fā)餐飲業(yè)發(fā)展活力，促進和帶動旅游產業(yè)的發(fā)展。
由漯河市旅游局、漯河市商務局主辦，漯河市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會承辦，各縣區(qū)旅游局、商務局協(xié)辦的漯河市旅游特色小吃評選活動于10月25日上午在郾城大酒店拉開序幕，本次活動評選程序采取企業(yè)或個人申報，活動組織委員會統(tǒng)一評審的方式進行，共130多道菜品參與評選。
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