修武縣云臺山餐飲服務(wù)中心申報金盤級旅游餐館接受初評
http://funboxpower.com 2013-10-3 來源：修武縣旅游局 點擊：次
9月28日，由焦作市監(jiān)管科人員組成的旅游餐館等級評定小組，對云臺山餐飲服務(wù)中心進行現(xiàn)場指導(dǎo)。
工作組嚴(yán)格按照《旅游餐飲設(shè)施和服務(wù)等級劃分》對云臺山餐飲服務(wù)中心的周邊環(huán)境、前廳、廚房、餐廳、公共設(shè)施、節(jié)能降耗、綠色消費、信息系統(tǒng)等進行了細致的指導(dǎo)和檢查，針對餐館在軟硬件建設(shè)等方面存在的問題，現(xiàn)場與餐廳管理人員進行了溝通和交流，并提出了整改和完善意見。工作組按照標(biāo)準(zhǔn)進行了評估評分，一旦評分達到申報要求，將上報進行終評。
旅游餐飲評選是為了規(guī)范旅游餐館的建設(shè)與經(jīng)營管理，方便旅游者選擇不同檔次和風(fēng)格的餐館就餐，切實提高旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障食品衛(wèi)生與安全，倡導(dǎo)資源節(jié)約，綠色環(huán)保，促進旅游餐飲業(yè)管理向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。按《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級劃分》標(biāo)準(zhǔn)，旅游餐館從高到低依次劃分為金盤級、銀盤級和銅盤級三個等級，金盤級為最高等級。
工作組嚴(yán)格按照《旅游餐飲設(shè)施和服務(wù)等級劃分》對云臺山餐飲服務(wù)中心的周邊環(huán)境、前廳、廚房、餐廳、公共設(shè)施、節(jié)能降耗、綠色消費、信息系統(tǒng)等進行了細致的指導(dǎo)和檢查，針對餐館在軟硬件建設(shè)等方面存在的問題，現(xiàn)場與餐廳管理人員進行了溝通和交流，并提出了整改和完善意見。工作組按照標(biāo)準(zhǔn)進行了評估評分，一旦評分達到申報要求，將上報進行終評。
旅游餐飲評選是為了規(guī)范旅游餐館的建設(shè)與經(jīng)營管理，方便旅游者選擇不同檔次和風(fēng)格的餐館就餐，切實提高旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障食品衛(wèi)生與安全，倡導(dǎo)資源節(jié)約，綠色環(huán)保，促進旅游餐飲業(yè)管理向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。按《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級劃分》標(biāo)準(zhǔn)，旅游餐館從高到低依次劃分為金盤級、銀盤級和銅盤級三個等級，金盤級為最高等級。
作者：王瓊
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