南陽(yáng)市臥龍區(qū)旅游局開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)食品安全專項(xiàng)檢查
http://funboxpower.com 2014/7/21 來(lái)源：南陽(yáng)市旅游局 點(diǎn)擊：次
為了保障游人的食品安全，近日來(lái)，臥龍區(qū)旅游局對(duì)轄區(qū)內(nèi)樂(lè)游園、龍騰山莊等部分星級(jí)農(nóng)家樂(lè)餐飲進(jìn)行了食品安全檢查。
此次檢查重點(diǎn)針對(duì)以下幾方面：一是從業(yè)人員是否持有健康證及日常培訓(xùn)情況；二是食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬記錄情況；三是食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況；四是餐飲具清洗消毒及保潔情況。
通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)個(gè)別農(nóng)家樂(lè)存在從業(yè)人員健康證過(guò)期、食品采購(gòu)臺(tái)賬缺失、后廚衛(wèi)生狀況差等問(wèn)題，我局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及隱患督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)進(jìn)行整改，進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)單位的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)，確保轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)的食品安全。
此次檢查重點(diǎn)針對(duì)以下幾方面：一是從業(yè)人員是否持有健康證及日常培訓(xùn)情況；二是食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬記錄情況；三是食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況；四是餐飲具清洗消毒及保潔情況。
通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)個(gè)別農(nóng)家樂(lè)存在從業(yè)人員健康證過(guò)期、食品采購(gòu)臺(tái)賬缺失、后廚衛(wèi)生狀況差等問(wèn)題，我局對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及隱患督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)進(jìn)行整改，進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)單位的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)，確保轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)的食品安全。
作者：王卓
(責(zé)任編輯：徐鵬) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
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