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　為鞏固提升創(chuàng)建文明城市成果，滎陽市旅游和文物局采取多項措施，積極推進(jìn)江南春溫泉酒店、龍吟堂等星級賓館開展“文明餐桌行動”，著力營造“文明消費、杜絕舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。

　一是指導(dǎo)各星級賓館分別制定“文明餐桌行動”實施方案，成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，通過餐飲部班前會、業(yè)務(wù)會提高員工“文明做餐、安全做餐”的服務(wù)技能，力爭通過員工的服務(wù)引導(dǎo)增強消費者“文明消費、勤儉節(jié)約”的意識。

　二是加大“文明餐桌行動”宣傳力度。江南春溫泉酒店向消費者發(fā)出“節(jié)儉用餐、文明用餐，衛(wèi)生用餐、理性用餐”倡議書，在消費者中開展“文明餐桌行動”簽名活動，大力宣傳“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康。江南春溫泉酒店、龍吟堂賓館利用宣傳欄、張貼文明餐桌宣傳畫冊，以各種案例說明衛(wèi)生用餐、安全用餐的意義。

　三是要求星級賓館餐桌統(tǒng)一擺放“文明用餐”標(biāo)示（引導(dǎo)）牌，餐廳服務(wù)人員做到“三個主動提醒”（主動提醒賓客吃多少點多少，主動提醒賓客使用公筷公勺，主動提醒可以免費打包），引導(dǎo)賓客從細(xì)節(jié)入手，合理點菜，講究營養(yǎng)，文明消費，不剩菜不剩飯，不強行勸餐，不強行勸酒。

　目前，全市3家星級賓館全部參與了“文明餐桌行動”，活動參與率達(dá)100%。共制作擺放“文明用餐”提示（引導(dǎo)）牌120多塊，張貼宣傳畫冊20多幅，培訓(xùn)員工360多人次，一些在星級賓館就餐的消費者的觀念逐步發(fā)生了轉(zhuǎn)變，由“愛面子”向“重實情”的多了，由“講排場”向“求健康”的多了，由“畸形消費”向“綠色飲食”的多了。