沁陽(yáng)市旅游局舉辦首屆烹飪大賽
http://funboxpower.com 2012-12-11 來(lái)源：沁陽(yáng)市旅游局 點(diǎn)擊：次
12月9日，沁陽(yáng)市首屆烹飪大賽在沁陽(yáng)市神農(nóng)山大酒店落下帷幕。此次大賽旨在進(jìn)一步挖掘沁陽(yáng)餐飲文化，積極開(kāi)發(fā)具有沁陽(yáng)特色的風(fēng)味菜肴，提高餐飲行業(yè)技能水平，全面實(shí)現(xiàn)沁陽(yáng)市旅游業(yè)又好又快發(fā)展。
大賽吸引了包括沁陽(yáng)星級(jí)酒店、旅游景區(qū)、規(guī)模餐飲企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的廣泛參與。大賽產(chǎn)生了一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng)共十名獲獎(jiǎng)選手，十個(gè)沁陽(yáng)風(fēng)味特色菜從幾十件參賽作品中脫穎而出。這十道佳肴構(gòu)思精巧、造型各異、風(fēng)味獨(dú)特，既體現(xiàn)了對(duì)千百年來(lái)沁陽(yáng)人民傳統(tǒng)飲食文化繼承和弘揚(yáng)，又體現(xiàn)了對(duì)當(dāng)代飲食文化的關(guān)照與融合，是沁陽(yáng)菜中的精品名牌。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查篩選的十名選手在比賽中顯示出的職業(yè)精神和專(zhuān)業(yè)技能，充分展示出沁陽(yáng)餐飲業(yè)整體水平和精神風(fēng)貌。
大賽吸引了包括沁陽(yáng)星級(jí)酒店、旅游景區(qū)、規(guī)模餐飲企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的廣泛參與。大賽產(chǎn)生了一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng)共十名獲獎(jiǎng)選手，十個(gè)沁陽(yáng)風(fēng)味特色菜從幾十件參賽作品中脫穎而出。這十道佳肴構(gòu)思精巧、造型各異、風(fēng)味獨(dú)特，既體現(xiàn)了對(duì)千百年來(lái)沁陽(yáng)人民傳統(tǒng)飲食文化繼承和弘揚(yáng)，又體現(xiàn)了對(duì)當(dāng)代飲食文化的關(guān)照與融合，是沁陽(yáng)菜中的精品名牌。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審查篩選的十名選手在比賽中顯示出的職業(yè)精神和專(zhuān)業(yè)技能，充分展示出沁陽(yáng)餐飲業(yè)整體水平和精神風(fēng)貌。
作者：王金娣 焦揚(yáng)
(責(zé)任編輯：劉巍) 【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
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