沁陽(yáng)大力發(fā)展農(nóng)家樂(lè)促進(jìn)特色化產(chǎn)業(yè)發(fā)展
http://funboxpower.com 2014/7/11 來(lái)源：河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊：次
今年以來(lái)，沁陽(yáng)市采取四項(xiàng)措施大力發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，實(shí)現(xiàn)特色化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一是加大人員培訓(xùn)。對(duì)農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員進(jìn)行餐飲文化、服務(wù)技能、烹飪技術(shù)等方面的專業(yè)技能培訓(xùn)。二是建立健全制度。探索建立了農(nóng)家樂(lè)誠(chéng)信承諾、食材質(zhì)量管理、廚房規(guī)范化管理等10多項(xiàng)制度，為提升全市農(nóng)家樂(lè)示范戶旅游服務(wù)檔次和水平提供制度保障。三是注重示范帶動(dòng)。以星級(jí)以上農(nóng)家樂(lè)為示范點(diǎn)，結(jié)合經(jīng)營(yíng)戶特長(zhǎng)，打造特色菜品，逐步形成差異化、特色化發(fā)展格局。四是加大政策扶持。重點(diǎn)對(duì)新建的經(jīng)營(yíng)戶，從資金技術(shù)、人員培訓(xùn)、建筑風(fēng)格等方面幫助規(guī)劃建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)串點(diǎn)成線、成線連片發(fā)展。
一是加大人員培訓(xùn)。對(duì)農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員進(jìn)行餐飲文化、服務(wù)技能、烹飪技術(shù)等方面的專業(yè)技能培訓(xùn)。二是建立健全制度。探索建立了農(nóng)家樂(lè)誠(chéng)信承諾、食材質(zhì)量管理、廚房規(guī)范化管理等10多項(xiàng)制度，為提升全市農(nóng)家樂(lè)示范戶旅游服務(wù)檔次和水平提供制度保障。三是注重示范帶動(dòng)。以星級(jí)以上農(nóng)家樂(lè)為示范點(diǎn)，結(jié)合經(jīng)營(yíng)戶特長(zhǎng)，打造特色菜品，逐步形成差異化、特色化發(fā)展格局。四是加大政策扶持。重點(diǎn)對(duì)新建的經(jīng)營(yíng)戶，從資金技術(shù)、人員培訓(xùn)、建筑風(fēng)格等方面幫助規(guī)劃建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)家樂(lè)串點(diǎn)成線、成線連片發(fā)展。
作者：未知
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