日前,由洛陽(yáng)市旅發(fā)委組織的洛陽(yáng)市2016 年鄉(xiāng)村旅游管理人員培訓(xùn)班在小浪底承大山莊正式開(kāi)課。來(lái)自全市各縣(市)、區(qū)旅游部門(mén)及重點(diǎn)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)旅游村、重點(diǎn)休閑農(nóng)莊的相關(guān)負(fù)責(zé)人共100余人參加了此次為期兩天的培訓(xùn)。
1.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速 存在問(wèn)題急需解決
洛陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游近年來(lái)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì),以農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)業(yè)觀光、時(shí)令采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)等多形式經(jīng)營(yíng)發(fā)展,數(shù)量和規(guī)模均處于全省前列。在發(fā)展中,洛陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游也出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)理念落后、開(kāi)發(fā)業(yè)態(tài)單一、缺乏文化內(nèi)涵、發(fā)展和管理水平不高、配套設(shè)施不完善等問(wèn)題,嚴(yán)重影響了洛陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游更快更好發(fā)展。
針對(duì)這些問(wèn)題,洛陽(yáng)市旅發(fā)委特邀北京鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、藍(lán)海農(nóng)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)呂彥,成都來(lái)也旅游公司總規(guī)劃師、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)教授葉紅,婺源縣原旅游局局長(zhǎng)、人大常委會(huì)副主任詹顯華等專家,以及洛陽(yáng)市欒川重渡溝風(fēng)景區(qū)總經(jīng)理劉海峰、洛陽(yáng)薰衣草莊園總經(jīng)理陳小涵,就鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理、鄉(xiāng)村旅游宣傳營(yíng)銷、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑和成功模式等給予講解和介紹。
2.專家傳授“真經(jīng)” 鄉(xiāng)村游應(yīng)差異化
那么,這些專家究竟指出了哪些鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重點(diǎn)?
■ 呂彥:主題是農(nóng)莊靈魂,差異化是制勝法寶
對(duì)打造休閑農(nóng)莊來(lái)說(shuō),主題是農(nóng)莊的靈魂,是定位的延伸,農(nóng)莊主題化相當(dāng)于給消費(fèi)者“造夢(mèng)”,給他們一個(gè)來(lái)農(nóng)莊的理由,并讓他們記住你,通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅及目標(biāo)人群的分析,找準(zhǔn)主題,進(jìn)行差異化打造,創(chuàng)造核心優(yōu)勢(shì),做到“別人沒(méi)有的,我有;別人有的,我做得更好”。
在主題品牌打造上,要建立品牌等號(hào),明確園區(qū)等于什么;要形成品牌聯(lián)想,想出讓外界快速認(rèn)知你的關(guān)鍵詞及朗朗上口的口號(hào);打造專屬你品牌的VI(視覺(jué)識(shí)別)系統(tǒng),并針對(duì)VI 進(jìn)行物化和應(yīng)用,構(gòu)建屬于你品牌和產(chǎn)品獨(dú)有的象征物。
在差異化創(chuàng)造方面,要了解“消費(fèi)者來(lái)鄉(xiāng)村體驗(yàn)什么”,從鄉(xiāng)村文化、地方風(fēng)俗、農(nóng)事體驗(yàn)、特色建筑、特色美食、獨(dú)特環(huán)境等方面進(jìn)行挖掘,做好核心體驗(yàn)項(xiàng)目。要研究“我的產(chǎn)品賣給誰(shuí),他們喜歡什么,我能在哪方面做得比別人好”,如以餐飲為核心的農(nóng)莊,就不能只滿足消費(fèi)者的胃,還要牽動(dòng)他們的心,要在餐飲上有獨(dú)門(mén)絕技、特色菜品;以住宿為核心的農(nóng)莊,要注意打造風(fēng)格獨(dú)特、可以角色體驗(yàn)的木屋、玉米屋、樹(shù)屋、蛋形屋、房車、帳篷等。
在營(yíng)銷推廣上,要把握“我是誰(shuí)”,給產(chǎn)品起個(gè)與行業(yè)相關(guān)、朗朗上口、好記憶、有意境、有主題聯(lián)想性、有理念的好名字;要明確“ 我的產(chǎn)品是什么”,是餐飲、住宿、垂釣、娛樂(lè)、體驗(yàn)項(xiàng)目等接待類產(chǎn)品,還是園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品、加工品或主題延伸類禮品;要確定尖刀產(chǎn)品(爆品),即具有獨(dú)特賣點(diǎn)、利潤(rùn)高、賣得好、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
并不是有好的產(chǎn)品就一定能建立好的品牌,還需要通過(guò)跨界思維、互聯(lián)網(wǎng)思維、市場(chǎng)化思維,緊扣差異化的品牌核心價(jià)值進(jìn)行內(nèi)容營(yíng)銷,建立一個(gè)系統(tǒng)性、完整性、持久性的推廣體系,全方位考慮周到,才能打造好的鄉(xiāng)村旅游品牌。
■ 葉紅:鄉(xiāng)村環(huán)境的整治與美化,至關(guān)重要
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,先要以城市居民期待的眼光看鄉(xiāng)村,了解“我們有什么”,才能明確以什么為核心內(nèi)容來(lái)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。打造美麗鄉(xiāng)村,則要了解“我們正在做什么”,保持鄉(xiāng)村性及鄉(xiāng)村旅游資源環(huán)境的地域性、多樣性。
鄉(xiāng)村環(huán)境整治是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的根本,要對(duì)鄉(xiāng)村歷史場(chǎng)景進(jìn)行復(fù)原及美化,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的休閑與接待設(shè)施環(huán)境及鄉(xiāng)村河岸環(huán)境進(jìn)行整治,對(duì)田園景觀和鄉(xiāng)村建筑景觀進(jìn)行提升、美化。
鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā),也需要非社區(qū)村民的參與,將村民角色定位為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的主體人員或服務(wù)人員,村民以自有住房及手工技藝等參與旅游開(kāi)發(fā),或自主經(jīng)營(yíng)或服務(wù)于旅游公司,使“農(nóng)民收入=土地租金+務(wù)工工資+經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收+入股分紅”,從而帶動(dòng)旅游就業(yè),提高村民素質(zhì),增加農(nóng)民收入,更好地促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
此外,法國(guó)的家庭農(nóng)場(chǎng),日本的市民農(nóng)園,意大利的鄉(xiāng)村戶外運(yùn)動(dòng)、鄉(xiāng)村美食,美國(guó)的觀光農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)度假等發(fā)展處于全球鄉(xiāng)村旅游前列,要多借鑒這些國(guó)外成熟的鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗(yàn)。
■ 詹顯華:堅(jiān)持政府主導(dǎo),激發(fā)全民興旅
婺源的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,在于放手發(fā)展,從小到大,整合經(jīng)營(yíng),從大到強(qiáng),轉(zhuǎn)型升級(jí),從強(qiáng)變優(yōu);在于著力發(fā)揮市場(chǎng)作用,始終堅(jiān)持政府主導(dǎo),放手激發(fā)全民興旅,不斷優(yōu)化產(chǎn)品品牌,全力保護(hù)環(huán)境資源。
同時(shí),在鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)上,婺源推行以“旅游+”理念拓展旅游業(yè)態(tài)、提升旅游區(qū)深度開(kāi)發(fā)境界、以全域旅游理念打造鄉(xiāng)村旅游升級(jí)版的三大舉措,將全村組成利益共同體,全面?zhèn)鞒朽l(xiāng)村記憶,全面謀劃產(chǎn)業(yè)形態(tài),全面統(tǒng)籌村民就業(yè),全面兼顧各方利益,全面協(xié)調(diào)體制機(jī)制,確保婺源鄉(xiāng)村旅游“有說(shuō)頭、有看頭、有玩頭”。
3.優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí) 未來(lái)還有相關(guān)培訓(xùn)
昨日,從洛陽(yáng)市旅發(fā)委獲悉,很多獲悉此次培訓(xùn)消息的涉旅企業(yè)負(fù)責(zé)人主動(dòng)前來(lái)聽(tīng)課。專家們的精彩講課、劉海峰對(duì)“重渡溝鄉(xiāng)村旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)”的介紹及陳小涵對(duì)“ 旅游景區(qū)前期規(guī)劃與后期運(yùn)營(yíng)的重要性”的講解,讓聽(tīng)眾獲益匪淺,直呼“醍醐灌頂”。
孟津縣旅游業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、銀灘休閑農(nóng)業(yè)觀光園負(fù)責(zé)人慶宏偉表示,此次培訓(xùn)針對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游主要困難,側(cè)重實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)介紹,專家的講解給他們下一步的發(fā)展指明了道路,希望市旅發(fā)委多多舉行此類培訓(xùn)。龍門(mén)園區(qū)張溝村村支書(shū)參加培訓(xùn)后,熱情很高,立即帶領(lǐng)全村40 余名干部到孟津縣實(shí)地學(xué)習(xí)。
洛陽(yáng)市旅發(fā)委副主任郭志紅也表示,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游需理性思考、差異化發(fā)展,避免同質(zhì)化嚴(yán)重的情況,未來(lái)他們將根據(jù)重點(diǎn)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、涉旅企業(yè)的發(fā)展情況及需求,不定期邀請(qǐng)行業(yè)專家前來(lái)培訓(xùn),助力洛陽(yáng)市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
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