首屆“小宋城”杯開封風(fēng)味小吃大賽評選結(jié)果揭曉
http://funboxpower.com 2014/4/30 9:04:01 來源：河南省旅游局信息中心 點擊：次
為了深度挖掘開封名優(yōu)小吃文化，充分展示開封美食文化，擴(kuò)大古城小吃的影響，由開封市餐飲協(xié)會、開封市旅游局聯(lián)合主辦，開封日報報業(yè)集團(tuán)、開封一城宋韻文化發(fā)展有限公司協(xié)辦的開封十大名吃之首屆“小宋城”杯開封風(fēng)味小吃大賽，經(jīng)過40天的緊張組織、比賽和評比，于4月29日評選揭曉，并于當(dāng)日上午在小宋城內(nèi)舉行頒獎典禮。
據(jù)悉，此次比賽主要包含開封特色小吃和來自其他地區(qū)的風(fēng)味小吃；參加比賽的共65家小吃商家，本次大賽邀請中國烹飪大師、飯店與餐飲業(yè)國家一級評委高世選擔(dān)任首席評委。經(jīng)過激勵的現(xiàn)場角逐和評委們的評分，最后共評選出17個開封小吃金獎和4個風(fēng)味小吃金獎。大嘴燒麥老店的羊肉燒麥、邢家鍋貼的鍋貼、鹿家包子的灌湯包子、申家黑芝麻蔥花油餅、高記椒麻雞、麻匪牛肉等榮獲開封小吃金獎。成都名小吃、山西刀削面、菠蘿飯、水晶冰粉等榮獲風(fēng)味小吃金獎。
頒獎典禮結(jié)束后，游客紛紛表示，此次風(fēng)味小吃評選大賽為外地游客提供了美食向?qū)В僖膊挥妹つ康卣液贸缘拈_封小吃了，奔著獎牌去就肯定沒錯了。小宋城相關(guān)負(fù)責(zé)人張立波表示，將把更多更好的開封小吃、國內(nèi)名吃乃至國際名吃吸引到小宋城，為廣大消費(fèi)者帶來更多、更優(yōu)質(zhì)、更豐富的美食，讓市民及游客一飽口福。
據(jù)悉，此次比賽主要包含開封特色小吃和來自其他地區(qū)的風(fēng)味小吃；參加比賽的共65家小吃商家，本次大賽邀請中國烹飪大師、飯店與餐飲業(yè)國家一級評委高世選擔(dān)任首席評委。經(jīng)過激勵的現(xiàn)場角逐和評委們的評分，最后共評選出17個開封小吃金獎和4個風(fēng)味小吃金獎。大嘴燒麥老店的羊肉燒麥、邢家鍋貼的鍋貼、鹿家包子的灌湯包子、申家黑芝麻蔥花油餅、高記椒麻雞、麻匪牛肉等榮獲開封小吃金獎。成都名小吃、山西刀削面、菠蘿飯、水晶冰粉等榮獲風(fēng)味小吃金獎。
頒獎典禮結(jié)束后，游客紛紛表示，此次風(fēng)味小吃評選大賽為外地游客提供了美食向?qū)В僖膊挥妹つ康卣液贸缘拈_封小吃了，奔著獎牌去就肯定沒錯了。小宋城相關(guān)負(fù)責(zé)人張立波表示，將把更多更好的開封小吃、國內(nèi)名吃乃至國際名吃吸引到小宋城，為廣大消費(fèi)者帶來更多、更優(yōu)質(zhì)、更豐富的美食，讓市民及游客一飽口福。
作者：董凌 通訊員：孫璐
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