餐桌文明是社會(huì)文明的有效縮影，是城市文明的重要窗口。為了深入開展“講文明、樹新風(fēng)”活動(dòng)，充分彰顯旅游行業(yè)“餐桌文明”，積極營造“傳承美德、文明用餐、科學(xué)飲食、節(jié)約消費(fèi)”的良好社會(huì)風(fēng)尚，三門峽市旅游局積極行動(dòng)，多措并舉，在全市旅游行業(yè)扎實(shí)開展“文明餐桌”行動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)行業(yè)精神文明建設(shè)工作。
一是成立組織，制定方案。成立了由三門峽市旅游局黨組書記、局長薛青池任組長的“文明餐桌”行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并下發(fā)了《全市旅游行業(yè)“文明餐桌”行動(dòng)實(shí)施方案》，切實(shí)把“餐桌文明”擺上議事日程，納入精神文明創(chuàng)建工作范疇，為活動(dòng)開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二是公開承諾，廣泛倡議。三門峽市旅游局機(jī)關(guān)干部職工紛紛公開《“文明餐桌”行動(dòng)承諾書》，以身作則宣傳文明餐桌精神、展示機(jī)關(guān)文明形象。同時(shí)，在全市旅游行業(yè)廣泛發(fā)出《“文明餐桌”行動(dòng)倡儀書》，積極倡儀全市旅游系統(tǒng)踴躍參與“文明餐桌”行動(dòng)，努力養(yǎng)成“文明用餐、以儉養(yǎng)德”的良好風(fēng)尚。
三是強(qiáng)化培訓(xùn)，營造氛圍。積極開展“文明餐桌”行動(dòng)知識(shí)培訓(xùn)，引導(dǎo)干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)用餐禮儀，充分發(fā)揮表率作用，帶頭厲行節(jié)約規(guī)定，自覺摒棄不良陋習(xí)，自覺做到“不剩飯、不剩菜”。同時(shí)，通過采取在各旅游星級飯店電子顯示屏、宣傳廚窗廣泛制作“文明餐桌”宣傳口號，在餐桌上放置“吃多少點(diǎn)多少、吃不了就打包”等“文明餐桌”溫馨提示牌，向顧客免費(fèi)贈(zèng)送小禮品等措施，全面營造“厲行節(jié)約不浪費(fèi)、尊重他人不喧嘩、喝酒以后不開車”的輿論氛圍，多角度、全方位讓就餐顧客了解“文明餐桌”理念，參與“文明餐桌”行動(dòng)，踐行“文明餐桌”規(guī)范。
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