近日，從平頂山市文化旅游學(xué)校獲悉，該校2010級(jí)學(xué)生李倩倩近日代表河南省參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)類技能大賽，從全國(guó)37個(gè)代表隊(duì)近80名參賽選手中脫穎而出，榮獲中職組中餐宴會(huì)擺臺(tái)全國(guó)一等獎(jiǎng)。
據(jù)了解，近日，教育部、國(guó)家旅游局等聯(lián)合舉辦了全國(guó)職業(yè)院校技能大賽，經(jīng)過(guò)層層選拔，平頂山市文化旅游學(xué)校學(xué)生李倩倩成為代表河南省參加全國(guó)職業(yè)技能大賽的選手之一。在得知李倩倩順利進(jìn)入全國(guó)總決賽后，平頂山市文化旅游學(xué)校專門請(qǐng)來(lái)國(guó)內(nèi)一流名師對(duì)李倩倩進(jìn)行指導(dǎo)。此次比賽考試的是選手綜合素質(zhì)，除了現(xiàn)場(chǎng)技能實(shí)操比賽外，還有外語(yǔ)口語(yǔ)和理論考試，甚至還有心理競(jìng)賽，李倩倩為此做了全方位的準(zhǔn)備。6月10日，李倩倩前往廣州參加全國(guó)總決賽。
載譽(yù)歸來(lái)的李倩倩在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，中餐宴會(huì)擺臺(tái)對(duì)鋪臺(tái)布、放轉(zhuǎn)盤等都有很高的標(biāo)準(zhǔn)要求。鋪臺(tái)布時(shí)，身體略向前傾，運(yùn)用雙臂力量，將臺(tái)布朝主人座位方向輕輕拋抖出去，在拋抖過(guò)程中要用力得當(dāng)，一次抖開(kāi)到位。擺放筷架、筷子時(shí)要將筷架放在骨碟右側(cè)，筷子擺在筷架上，筷尖距筷架5厘米，筷底距桌邊1厘米。在比賽過(guò)程中，李倩倩沉著冷靜，大方自然，靠著自己扎實(shí)的功力獲得2012年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽酒店服務(wù)類中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)。
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