鶴壁市創(chuàng)新星級(jí)酒店復(fù)核方式
實(shí)現(xiàn)復(fù)核、交流、合作三結(jié)合
http://funboxpower.com 2010-12-16 8:54:39 來(lái)源:河南旅游資訊網(wǎng) 點(diǎn)擊:次
按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》和“全國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級(jí)飯店質(zhì)量提升工作會(huì)議”精神,鶴壁市星評(píng)委緊緊圍繞旅游服務(wù)質(zhì)量提升年和創(chuàng)建“感動(dòng)服務(wù)”品牌的工作部署,結(jié)合鶴壁市星級(jí)飯店總量少、分布集中的特點(diǎn),以年度復(fù)核為契機(jī),集中各飯店的總經(jīng)理,把復(fù)核、交流、合作有機(jī)結(jié)合,創(chuàng)建“相互學(xué)習(xí),共同提高”的工作交流平臺(tái),全面提升鶴壁市飯店服務(wù)管理水平,引導(dǎo)星級(jí)飯店規(guī)范、健康發(fā)展。
一、嚴(yán)格星級(jí)飯店復(fù)核工作。通過(guò)明查、暗訪、隨機(jī)向客人調(diào)查等多種形式進(jìn)行檢查,重點(diǎn)對(duì)星級(jí)飯店的硬件管理和軟件服務(wù)等進(jìn)行全面復(fù)核。一是嚴(yán)格把握標(biāo)準(zhǔn),確保復(fù)核工作效果;二是強(qiáng)化復(fù)核工作機(jī)制,規(guī)范復(fù)核工作程序;三是有機(jī)結(jié)合節(jié)能減排工作,提高行業(yè)節(jié)能減排水平。各星級(jí)飯店也高度重視星級(jí)復(fù)核工作,積極配合星評(píng)委的工作,將其作為提高管理和服務(wù)水平的重要手段。
二、促進(jìn)星級(jí)飯店之間工作交流。各星級(jí)飯店總經(jīng)理圍繞人員培訓(xùn)、客房服務(wù)、餐飲開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、成本控制、綠色飯店創(chuàng)建等方面做了交流。大家一致認(rèn)為,必須深入開(kāi)展旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動(dòng),牢固樹(shù)立質(zhì)量是星級(jí)飯店立業(yè)之本的理念,把全面提升服務(wù)質(zhì)量、開(kāi)展“感動(dòng)服務(wù)”品牌創(chuàng)建作為全行業(yè)的中心工作和旅游管理部門(mén)的基本職能,不斷創(chuàng)新工作思路和手段。同時(shí),突出重點(diǎn),抓好星級(jí)飯店的日常管理,加強(qiáng)旅游星級(jí)飯店行業(yè)誠(chéng)信建設(shè),積極組織開(kāi)展“創(chuàng)建綠色飯店”工作。
三、促進(jìn)星級(jí)飯店橫向合作。這次活動(dòng)還為飯店之間的橫向合作開(kāi)辟了道路。淇河賓館旗下的淇河旅行社達(dá)成了與各星級(jí)飯店的客源推薦意向;東方國(guó)際酒店的上屬企業(yè)鶴壁大用集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)演示了新產(chǎn)品,與各酒店達(dá)成了肉產(chǎn)品、調(diào)味品的合作意向。
一、嚴(yán)格星級(jí)飯店復(fù)核工作。通過(guò)明查、暗訪、隨機(jī)向客人調(diào)查等多種形式進(jìn)行檢查,重點(diǎn)對(duì)星級(jí)飯店的硬件管理和軟件服務(wù)等進(jìn)行全面復(fù)核。一是嚴(yán)格把握標(biāo)準(zhǔn),確保復(fù)核工作效果;二是強(qiáng)化復(fù)核工作機(jī)制,規(guī)范復(fù)核工作程序;三是有機(jī)結(jié)合節(jié)能減排工作,提高行業(yè)節(jié)能減排水平。各星級(jí)飯店也高度重視星級(jí)復(fù)核工作,積極配合星評(píng)委的工作,將其作為提高管理和服務(wù)水平的重要手段。
二、促進(jìn)星級(jí)飯店之間工作交流。各星級(jí)飯店總經(jīng)理圍繞人員培訓(xùn)、客房服務(wù)、餐飲開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、成本控制、綠色飯店創(chuàng)建等方面做了交流。大家一致認(rèn)為,必須深入開(kāi)展旅游服務(wù)質(zhì)量提升年活動(dòng),牢固樹(shù)立質(zhì)量是星級(jí)飯店立業(yè)之本的理念,把全面提升服務(wù)質(zhì)量、開(kāi)展“感動(dòng)服務(wù)”品牌創(chuàng)建作為全行業(yè)的中心工作和旅游管理部門(mén)的基本職能,不斷創(chuàng)新工作思路和手段。同時(shí),突出重點(diǎn),抓好星級(jí)飯店的日常管理,加強(qiáng)旅游星級(jí)飯店行業(yè)誠(chéng)信建設(shè),積極組織開(kāi)展“創(chuàng)建綠色飯店”工作。
三、促進(jìn)星級(jí)飯店橫向合作。這次活動(dòng)還為飯店之間的橫向合作開(kāi)辟了道路。淇河賓館旗下的淇河旅行社達(dá)成了與各星級(jí)飯店的客源推薦意向;東方國(guó)際酒店的上屬企業(yè)鶴壁大用集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)演示了新產(chǎn)品,與各酒店達(dá)成了肉產(chǎn)品、調(diào)味品的合作意向。
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