鄭州惠濟區(qū)舉辦農(nóng)家樂技能培訓班
http://funboxpower.com 2008-7-15 8:44:40 來源：河南省旅游局信息中心 點擊：次
鄭州市惠濟區(qū)為加強農(nóng)家樂規(guī)范化管理，增強從業(yè)人員優(yōu)質(zhì)化服務意識，提高人員素質(zhì)。7月8日上午，區(qū)旅游局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生局、市政局、安監(jiān)局、創(chuàng)建辦舉辦了為期5天的“惠濟區(qū)農(nóng)家樂綜合技能培訓班”。各鎮(zhèn)（辦）旅游辦工作人員、農(nóng)家樂業(yè)主、廚師及服務人員共120余人參加培訓。區(qū)旅游局邀請省消防協(xié)會、區(qū)創(chuàng)建辦及鄭州市豐樂園大酒店的有關(guān)專家從餐飲管理、衛(wèi)生、消防、廚師技能等方面對農(nóng)家樂的經(jīng)營管理及從業(yè)人員進行培訓。本期培訓班新增了農(nóng)家樂環(huán)境美化、特色服務、菜品開發(fā)、后廚管理等內(nèi)容，重點對農(nóng)家樂業(yè)主及管理人員進行培訓。培訓最后一天，區(qū)旅游局組織全體參加培訓人員到二七區(qū)、中原區(qū)幾個管理好、有特色的農(nóng)家樂進行考察學習，先后來到二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)的梨梁寨、王家小院、龍園水鄉(xiāng)，中原區(qū)的咱家小院進行參觀學習。
作者： 通訊員：翔宇
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